3D Printing

3d print technology including 3D modeling, 3D Scanning and 3D pen artwork

素肉漢堡推出以來，成功吸引到社會的注意，同時亦思考到環保及食物供應等的問題。不少企業亦著手技投資相關技術，希望利用科技降低農業對地球所造成的影響，而最近就有外國企業將 3D 打印技術應用在食物中，將來餐桌上的牛扒、意粉隨時是「印出來」！ 替代肉類商機無限 隨著 Beyond Meat 、Impossible Foods 等企業研發素肉漢堡取得成功後，為替代性肉類行業帶來不少商機。據英國投資銀行巴克萊集團（Barclays）指，替代性肉類銷售額在 10 年內可能達到 1,400 億美元，相當於全球肉類業的 1 成。 利用技術製造肉類 替代性肉類的潛力不可忽視，同時亦有不少企業採用不同科技製造替代性肉類。西班牙公司 Nova Meat 用 3D 打印機製出口味與質感與一般肉類無異的肉扒，用植物性蛋白質作為墨水，製作 3D 素食肉扒。此外，美國公司 Sustainable Bioproducts 亦用另類方法製作漢堡。公司使用黃石國家公園（Yellowstone National Park）火山溫泉中發現的微生物，透過「新穎發酵法」計劃在明年生產「類漢堡」。 替代性蛋白質仍面對困難 專門投資這類食品公司的 Dan Altschuler Malek 指，替代性蛋白質仍面臨 3 個問題，分別是：味道、價格及量產。他認為，不少企業都在研發這類植物性產品，但如果公司不能讓它大量生產，就難以證明它如何改變世界。

3D打印肉你敢不敢吃？

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Nendo將盆景美學與科技結合，滿足都市人需求。 盆景是日本一種傳統藝術形式，它透過耕種技術，讓植物在盆中生產出「縮小」的樹種，而盆景藝術家更會修剪樹枝，以及配搭石頭和苔蘚，來塑造不同盆景風格。 點擊看Nendo的盆景示範： 盆景需要花時間花功夫，利用手工藝將植物設計出精緻景觀，更被譽為是一種造型藝術，並可以利用極高價錢放售作品。儘管盆景藝術在業界聲望很高，也在世界各地愈來愈受歡迎，但礙於受到農業進口限制，在日本以外的地方，依然很難找得到。 3D打印盆景共有七種款式（Nendo） 修剪盆景示範： 由於盆景植物需要陽光直射和不斷澆水，當照顧它們時，更需要具備大量專業知識，而種種因素，亦阻礙盆景的發展性。因此，Nendo設計工作室為此情況，設計出3D打印盆景，以交叉編織的塑膠格網形式創造，效果就像是天然植物一樣，讓使用者輕輕鬆鬆利用剪刀修剪設計。 細看盆景修剪前後的分別： Nendo一共推出七種款式，它們通通參考了著名的盆景樹種。另外，這些盆景非常容易打理，就連初學者也一學就識，並且沒有生命，因此沒有進口其他國家的限制，甚至在國外也買得到。Nendo更構思了一個應用程序，允許用戶輸入自己喜歡的設計，然後將它發送至3D打印機進行製作。 From：香港 01

3D打印白色簡約盆景

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杜拜現在擁有世界上最大的3D列印兩樓建築。該建築有9.5米（31英尺）高，總面積為640平方米（6889平方英尺）。 該結構的混凝土牆是使用大型3D列印機建造的，而整個建築物也證明了3D列印在建築中的強大作用。 杜拜市政府表示，該建築現已列入金氏世界紀錄成為第一座3D列印的兩層樓建築。建造這3D列印的建築物僅需要15名工人，而同等規模的工程原本需要30名工人，與傳統技術相比，3D列印產生的廢棄物也減少了60％。 該過程透過電腦繪製出的圖，讓3D列印機將流體材料鋪在預定的路線上，類似於噴墨列印機。 這些注入礦物質的流體幾乎立即凝固成混凝土，將數位模型轉換為3D物體。 3D列印的使用也降低了建築成本，官員們表示，該技術將這種規模的建物估計成本從680660美元（大約2千萬台幣）降低到不到272264美元（大約800萬台幣） 。 該建築還展示了3D列印如何創造出有趣的建築結構，這可能只是杜拜未來將出現許多令人印象深刻的3D列印建築裡的第一座。 杜拜市政總幹事Dawoud Al Hajri表示，「該建築物的設計具有不同的形狀，經過測試，證實3D列印可以建造出各種設計。杜拜的3D列印策略目標是使它成為這項技術的全球資本。」

杜拜3D列印出世界最大的兩樓建築 被列入金氏世界紀錄

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非常感謝香港社會服務聯會邀請我們在「舉辦的從非一般的3D立體打印認識社會創新」活動中作為講師，教導各位大學生了解同理心的重要性及其創新的力量、重新思考3D打印的實用性和功能和了解社會企業家的損失和收益。非常感謝各方的配合。 活動當中分成兩部分，分別是 3D立體打印工作坊 和 創意思維工作坊，讓同學在玩樂的過程中不忘學習。 3D立體打印工作坊     創意思維工作坊     

從非一般的3D立體打印認識社會創新 @ 香港社會服務聯會

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獲獎作品：Brisk x Marvel Studios Wakanda Forever Special Edition獲獎機構： PepsiCo Design & Innovation作品簡介：限量黑豹套裝內含磁性紙箱，點亮HiLight – Smart LED®專利燈泡，紙箱上浮現瓦坎達符文。鋁罐以此為背景，瓶身繪製了紋理狀的清漆來表現電影主角黑豹的裝扮，圖形元素看上去尤為凸顯。UV LED萬能打印機成就了瓶身表面的紋理感，讓角色戲服看上去栩栩如生。受黑豹標誌性的面具啟發，鋁罐還包含了3D打印的配件，多射流熔融技術將復雜的幾何圖形表現得淋漓盡致。通過將獨特的生產技術與頂尖的打印技術結合在一起，該包裝設計全方位地展示了Brisk產品本身以及電影主角黑豹的魅力。既能夠與電影中科技先進的瓦坎達王國呼應，又向消費者展現了角色服裝的巧思。 資料來源：https://www.foodnext.net/issue/paper/5616312665

2019全球食品飲料包裝設計竟然有3D打印嘅成份

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