你需要知道的 – 20種與 「食物3D打印機」相關的事(下)


第十一種

誰會使用Food 3D打印機

Image of 3D Printed Food Questions Answered: Who Uses Food 3D Printers?

3D打印食品已經用於美食餐廳,分子廚房和麵包店,以及為老年人製作易於咀嚼的飯菜。

早在2016年,兩名世界一流的廚師就在倫敦開設了一家臨時餐廳。在其中,他們為少數客人推出了精美的3D打印食品

使用Bocusini食品3D打印機的麵包師已成為打印逼真的婚禮蛋糕禮帽的頭條新聞,那些喜歡俗氣的切片的人將很高興聽到披薩3D打印已步入正軌。一家探索它的公司在今年初獲得了一筆巨額現金注入,用於開發其Chef3D系統。 BeeHex開始將3D打印的食物放到NASA的太空中,反而可以在我們的廚房裡放一塊餡餅。

用途各不相同,通常,涉及食物製備的任何情況都是未來食物3D打印機可能會涉及的領域。

第十二種

在哪裡可以吃3D打印食品?

Image of 3D Printed Food Questions Answered: Where Can I Eat 3D Printed Food?

在香港可能還沒有餐廳使用3D食物打印機打印食物。
但要享受3D打印的食物,您必須前往更大的城市。

您最好的機會是嘗試高科技3D打印或烹飪慣例,因為新技術尚未獲得廣泛的商業成功。 另一種選擇是僅購買自己的3D打印食品設備。

第三種方式是參加有關3D打印食品的會議-這越來越普遍。

第十三種

3D打印食品要多少錢?

像普通的3D打印機一樣,價格也有所不同。
最重要的是,根據型號的不同,必須購買包含特殊混合物的膠囊以適應特定的機器。

不過,總體而言,專用食品3D打印機的價格範圍幾乎沒有變化。

第十四種

我需要3D打印食品的特殊配料嗎?

可以看看您想製作的是甚麼?
如製作朱古力為例子
可以在蛋糕店購買朱古力。

您要做的就是購買任何想要進行3D打印的東西,然後將其變成具有適當粘度的液體,就可以開始打印了。

像WiibooxSweetin 3D 朱古力打印機附帶空的膠囊,把朱古力放進膠囊裡,便可以進行打印的部分了。

第十五種

如何設計3D打印食品?

坊間也有不同的方法去製作,例如繪畫。
而每一部3D食物打印機也會有有獨特的製作方法也會隨機附上教學。

第十六重

在哪裡可以獲得3D打印食品的設計?

由於食品3D打印機的設計易於使用,因此某些製造商會發布食譜以及適合其機器的可下載文件。 Focus手提箱食品3D打印機製造商ByFlow就是一個很好的例子,他們在自己的網站上列出了一些食譜。

Image of 3D Printed Food Questions Answered: Where Can I Get Designs for 3D Printing Food?

上圖是PancakeBot自己的設計存儲庫,機器所有者可以在其中上載自己的設計供他人下載。

第十七種

3D食物打印機也可以烹飪食物嗎?

3D打印食物的大多數方法都不烹飪食物。 例如,如果您要3D打印比薩餅,則打印機將擠出麵團和番茄醬,但不會對其進行烹飪。 然後,您必須手動將比薩餅放入烤箱。

但是,僅用於打印朱古力的“ WiibooxSweetin 3D 朱古力打印機”需要自行將朱古力打碎,此過程也不是完全自動的,因為需要手動製作。

一般來說,食品3D打印機最好用於攪打不需要烹飪的有趣形狀的食品。 打印時間花費了足夠長的時間,而無需花費更多精力來烹飪精緻的設計。

Image of 3D Printed Food Questions Answered: Do Food 3D Printers Also Cook the Food?

第十八種

3D打印食品的未來是什麼?

Image of 3D Printed Food Questions Answered: What's the Future of 3D Printed Food?

像Natural Machines這樣的公司將3D打印食品的未來視為一種更快,更精確的操作,甚至可能包括更多的紋理。您可能會問自己:“我敢打賭他們永遠無法3D打印牛排”。好吧,如果有的話,一家名為“現代草原”的美國初創公司正在研究一種技術,可以3D打印肉,而無需屠殺動物。

該過程包括使用乾細胞創建所謂的“生物墨水”,然後將其插入類似於噴墨2D打印機的噴嘴中。然後將“活”生物墨水擠出到瓊脂糖凝膠模具中。之後,在“生物反應器”中成熟,形成器官組織。然後去除瓊脂糖凝膠,剩下最終產品:正宗的肉。

這個過程也在醫學領域得到發展,有朝一日可以幫助患者從自己的細胞中移植器官。由於處於開發的早期階段,該過程需要幾天的時間,並且會花費大量金錢。但是將來,我們也許可以看到牛排晚餐在我們眼前成長,並在幾分鐘之內就可以烹飪,而無需使用動物。

第十九種

NASA 如何使用上3D食物打印?

Image of 3D Printed Food Questions Answered: How Does NASA 3D Print Food?

NASA正在計劃前往火星的任務。 根據NASA的說法,這些任務將需要一到三年的時間才能完成。 在此期間,宇航員需要進餐,而NASA正在研究改善其生命支持系統的方法,包括3D打印進餐的可能性。

該機構已經通過認可一家名為“系統和材料研究公司”的公司來尋求增材製造技術來解決此問題。 這家位於得克薩斯州的公司已經想出了一種系統,該系統可以從含有人類所需營養素的粉末混合物中打印出比薩餅。 這是太空旅行的重要一步,因為NASA計劃在執行越來越長的任務時更深入地探索太空。

第二十種

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