3D print 肉


總部位於美國的Singularity University 本月12日至14日在西班牙南部文化名城塞維利亞舉辦了“Singularity University 第三屆歐洲峰會”,旨在與來自全球30多個國家的1100多名科學家、企業家和各行業的代表交流最新前沿科技動向。

201503161129566479
其中,3D打印技術成為了人們議論的熱點。 大會介紹說,Singularity University 的子公司“Modern Meadow”發明了一種在實驗室裡打印肉和皮的技術,這其實是把含有類似肉纖維蛋白的食材一點點噴塗堆積成肉的形狀。 這一發明的目的是提高全球食品供應能力,減少因飼養牲畜造成的如資源、空間、環境、健康等方面的損耗。