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3D打印技術千變萬化。 但是,您所聽到的要比其他地方少的一個領域是3D打印食品。 3D打印食品甚至什麼? 它有什麼作用?它是如何發生的? 第一種 3D打印食品是一種以自動添加方式準備餐點的方法。 例如,麵包上的朱古力。 番茄醬也可以使用相同的食品3D打印機進行塗抹。 手工添加奶酪和牛至。當然,3D打印食品並不能止於朱古力。 第二種 3D打印食品可以使我們從質地到形狀再到藝術視覺的許多層面上重塑我們的烹飪方式。 新技術還提供了許多可能性,通過引入在太空準備食物的新方式,使肉類等產品的消費更加可持續,太空旅行更加舒適。 可能性是無止境的,並且一定會在未來的將來繼續超越我們的期望。 第三種 食物3D打印機 安全性:在食品方面,您不希望自己的健康狀況受到影響。 因此,食品3D打印機的每個方面都必須清潔且食品安全。 第四種 3D食物打印機可以打印哪些食物? 有關鍵考慮因素是,需要打印的任何東西都必須通過注射器狀的機構才能被擠壓到板上。已知的例子包括朱古力,薯蓉。 第五種 如何3D打印食物? 3D打印食品在某種意義上類似於常規的熔絲製造3D打印機,因為打印頭會將材料擠出到表面上。 作品可以是設計者想要的任何形狀,只要它不會超出打印機的空間限制和物理定律即可。 但是,原材料不是像傳統塑料那樣用於3D打印的線軸。 它必須具有一定程度的粘度,因此必須插入註射器狀的容器中以便以後擠出。 在上面的視頻中,您可以看到運行中的食品3D打印機。 https://youtu.be/1JEPFX5JuA0 第六種 吃3D打印食物安全嗎? 如果使用適當的食品安全和清潔機器進行了準備,則可以。 從根本上講,3D打印食物只不過是通過以可將它們通過噴嘴擠出到表面上的方式加工的典型可食用成分。 與任何廚房一樣,您必須保持空間清潔並保持衛生標準。 因此,一台乾淨的打印機是必須的。 第七種 3D打印食品與“普通”食物相比如何? 3D打印食物和非3D打印食物之間的主要區別是質地。 如上文所述,要進行3D打印食物,必須採用易於擠出的形式。 […]

你需要知道的 – 20種與 「食物3D打印機」相關的事(上)


雖然聽起來像是科幻電影中的東西,但食品3D打印機確實確實存在。可食用的3D打印不僅對於專業人員而且對於個人使用都越來越受歡迎。也就是說,食品3D打印如何工作?它在何種程度上類似於標準3D打印? 大多數食品3D打印機都使用擠壓3D打印技術,就像普通的台式FFF(FDM)3D打印機一樣。但是,食品3D打印機不是使用塑料材料,而是使用粘貼類型的成分。最常見的成分是朱古力,煎餅麵糊和奶油,儘管還有許多其他可能性(甚至是披薩!)。它們是逐層3D打印的,通常是通過注射器狀的擠出機進行的。 3D打印食品的好處 1. 節省時間可食用的3D打印可以比傳統烹飪節省時間。實際上,用戶可以啟動食品3D打印並繼續進行其他活動。一旦啟動食品3D打印,就不再需要手動操作。 2. 客制化食品3D打印使用戶可以根據特殊事件或僅根據自己的心情自定義食品。例如,它的變化範圍從在生日蛋糕上寫名字到3D打印心形朱古力。 3. 創造力可食用的3D打印使烹飪愛好者能夠在廚房中發揮更大的創造力。用戶可以想像並實際創建複雜的設計。驚人的3D打印食品藝術品已經存在!

甚麼是食品3D打印?